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《和ダイニング昴》9月季節会席お献立

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季節会席5,400円(税込)

夏の名残を感じながら、秋の穏やかな気配も併せ持つ季節です。
実りの秋を待ちわびながら、夏の最後を乗り切りたいものです。

さて少しずつ進む季節、今月の「おいしい旬」はいかがでしょうか。
旨味たっぷりの太刀魚やするめ烏賊はみずみずしく輝くお刺身で、
まだまだ夏を楽しめます。

また広島の魚「小いわし」はいくつでも食べられる定番の天ぷらで、
揚げたてふわふわがたまりません。
ちりめんに加工した「じゃこ」は甘辛く炊いてご飯の上に。
広島ご当地の逸品です。

ビールにも広島の地酒、冷酒にも合う華やかな会席で、
夏の最後をお愉しみください。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

和ダイニング昴 会席のご案内はこちら

季節会席お献立 長月9月】

【先付】 本日の小鉢・香物

【吸物】 蛸真丈・蛇の目きゅうり・若布・ぱぷりか・柚子

【造里】 たちうお・甘海老・鮭・するめ烏賊・菊花・芽物

【煮物】 飛龍頭・蒟蒻・人参・小茄子・隠元豆・木の芽

【焼物】 大鰈とろろ焼き・玉子焼き・はじかみ

【揚物】 こいわしと野菜の天ぷら
          大根おろしと天出汁で

【酢物】 若鶏南蛮漬け・ベビーリーフ

【食事】 じゃこ御飯

【汁物】 田舎味噌汁

【香物】 漬物三種

【甘味】 本日のお愉しみ