料理

cuisine

お料理

◆和洋折衷

年齢層を問わず、幅広いゲストの方々に喜んでいただけるRIVERS GARDEN好評のスタイルです

和洋折衷コース　13,000円　　　　※別途、消費税・サービス料(10％)が加算されます
  • 前菜
  • 広島サーモンと季節野菜のテリーヌ
  • お造り
  • 鯛　甘海老　烏賊　鮪たたき　あしらい
  • 煮物
  •            百合根饅頭カラフルあんかけ　南京　　　　　　季節の麩　きぬさや
  • 魚料理
  • 手長海老とフォアグラのカダイフ包み　
  • アメリケーヌソース
  • 肉料理
  • 特選牛フィレ肉のグリル　ポルチーニソース
  • 揚物
  • きす黄金揚げ 小茄子 青唐　抹茶塩　天出汁
  • 蒸し物
  • 茶碗蒸し
  • 寿司
  • 彩手毬寿司　がり　
  • 吸物
  • 結び進上 鶴大根　亀人参 木の芽
  • デザート
  • クレームダンジュ　ハッピーウェディング
  • コーヒー

◆和ダイニング昴　婚礼料理　（昴利用限定）

献立は慶びのお席にふさわしく、端正で鮮やか。日本料理の醍醐味―深い味わいをご賞味下さい

昴婚礼料理　12,500円（フリードリンク付）　　※別途、消費税が加算されます

  • ＜祝前菜＞
  • 　俵小鉢　数の子　松風焼き　結びのし梅
  • 　合鴨燻製松葉　祝手綱
  • ＜御椀＞
  • 　夫婦蛤　鶴大根　亀人参　木の芽　
  • ＜御造り＞　
  • 　鯛扇作り  鮪  縞鯵  甘海老  生海胆  　
  • ＜御蓋物＞　
  • 　海老黄金煮　亀甲南京　鶴長芋　きぬさや　
  • ＜御肉物＞　
  • 　牛ロース炙り　季節の添え野菜　ルーコラ
    　ハートパプリカ　和風ソース　
  • ＜御凌ぎ＞　
  • 　茶碗蒸し　
  • ＜御金婦羅＞　
  • 　小鯛黄金揚げ宝船盛り　小茄子　青唐
  • 　稲穂　　抹茶塩
  • ＜御寿物＞
  • 　蟹錦糸巻   袱紗胡瓜  茗荷甘酢  黄美酢掛け　
  • ＜御飯物＞
  • 　彩手毬寿司　がり　
  • ＜御甘味＞　
  • 　彩プチガトーと果物盛合せ